オハラ家の朝食

 05, 2017 20:27
えぇ〜

小説『風と共に去りぬ』の中に...

「バターを塗った大きなじゃがいもが二つと、
シロップがたれるそば粉のホットケーキと、
肉汁の中を泳ぐハムの大きなかたまり」

っていうオハラ家の朝食メニューの一節があります

映画では樫の木屋敷のパーティーに出かける為、
マミーにコルセットでぎゅーって締められてるシーンの後に
プリシーが持って来ますが、原作ではマミーが持ってきます。

スカーレットはパーティーでごちそうを食べたいのと
すでにウェストを目一杯締めているので拒否しますが...
「南部貴族の令嬢たるものは〜!」とマミーに一括され、
しぶしぶシロップのたれるパンケーキを
ハムの泳ぐ肉汁に浸しながら必死に食べるという...

今朝方それが、無性に食べたくなったので...
冷蔵庫の中から市販のパンケーキとハムの固まり代わりにベーコン
ジャガイモが無いからリンゴで代用〜
で!完成したのがこちら〜
IMG_1156.jpg
メープルシロップの甘さとベーコンの塩味に、
焦しバターでソテーしたリンゴの甘酸っぱさも加わって
あとリンゴにシナモンが欲しかったけどそれも無いので黒胡椒を少々...
オハラ家の朝食とは別物になりましたが
これはコレでまあまあイケルかなと...

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